17 септември 1683 г се счита за рождения ден на микробиологията, на този ден Антони ван Льовенхук описва микроскопските си наблюдения на едноклетъчни организми - микробите, които той нарича анималкулки.

Описанието в кореспонденцията му с Кралското научно дружество в Лондон поставят началото на микробиологията като наука. Затова 17 септември се приема в света за Международен ден на микроорганизмите.